cervin oenologie

cervin oenologie

Comité d'accélération du :
15 mars 2016

Son activité


Diagnostic microbiologique. Conception, mise au point, industrialisation et commercialisation de kits de diagnostic rapide sur site en microbiologie agro-alimentaire. .

Son projet


Développement et mise au point d’outils de diagnostic microbiologiques rapides, utilisables sur site, des risques de perte de bioéthanol et des fermentations indésirables.
Il s’agit de permettre aux producteurs de bioéthanol, brasseurs, distillateurs de whisky, de rhum ou aux vignerons, de prendre toutes mesures correctrices en temps réel, avant que la situation ne devienne irrémédiable.